自己做的荠菜水饺

具体步骤

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  第一步
  1.面和好，包保鲜膜放一会
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  第二步
  2.荠菜焯水
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  第三步
  3.焯水后的荠菜切碎
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  第四步
  4.肉馅放姜，葱，再剁碎
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  第五步
  5.肉馅放鸡蛋，生抽，老抽，盐，十三香，顺着一个方向搅拌，上劲
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  第六步
  6.加入切好的荠菜，拌匀
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  第七步
  7.面搓长条，切剂子
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  第八步
  8.擀饺子皮
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  第九步
  9.放入馅
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  第十步
  10.包饺子的方法大家都会，就不说了
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  第十一步
  11.水开后下水饺，盖上锅盖，水开后加凉水，重复三遍
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  第十二步
  12.出锅