有特色的开屏武昌鱼

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的武昌鱼
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  第二步
  2.清理干净均匀的在鱼里外涂抹一层盐
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  第三步
  3.去掉头和尾
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  第四步
  4.从背部向肚腩均匀地切条，要保证腹部相连不断。
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  第五步
  5.用姜丝葱白把每片鱼肉都塞到腌制
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  第六步
  6.腌制20分钟
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  第七步
  7.倒入蒸鱼豉油
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  第八步
  8.每片鱼肉上面放点剁椒和葱段点缀
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  第九步
  9.水开放入蒸屉
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  第十步
  10.大火8分钟
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  第十一步
  11.撒上葱花