酱爆鸡胸肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.31 08:20

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主料

• 鸡胸肉 ：1块
• 黄瓜 ：1根
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 豆瓣酱 ：2勺
• 料酒 ：适量
• 老抽 ：少许
• 葱 ：少许
• 姜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉，黄瓜，胡萝卜都切丁，葱姜切好备用。
• 第二步
  2. 鸡肉用料酒，老抽腌制十分钟，老抽放一点就好。
• 第三步
  3. 锅内倒入油少许，油热下葱姜煸炒，然后倒入鸡肉连同料酒老抽，不停炒，然后放入两勺豆瓣酱，炒炒炒匀后放入黄瓜和胡萝卜，炒炒炒的差不多之后关火起锅！

烹饪技巧

• 我做这个菜的时候没放盐，味道还挺重，豆瓣酱是用喝汤的那种勺子两勺

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