白灼芥蓝

准备时间:5分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2018.12.02 09:14

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主料

• 芥蓝一捆 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：三四个，依口味
• 姜 ：少许
• 盐 ：适量
• 凉拌海鲜酱油 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 芥蓝去掉老根枯叶，清水洗净，最好泡上十五分钟
• 第二步
  2. 锅内加入清水，少许盐，大火烧开，把芥蓝放进去焯一下，码到盘子里，沥干水分。加入蒸鱼豉油，凉拌海鲜酱油
• 第三步
  3. 蒜切沫，姜去皮切丝，干辣椒捏碎
• 第四步
  4. 起锅放入少许油，将蒜末，姜丝，干辣椒放入热油中，翻炒几下全部倒在码好的芥蓝上。完成。

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