盖浇意面

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.05 07:35

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主料

• 猪肉 ：适量
• 洋葱 ：一个
• 胡萝卜 ：一个
• 菜椒 ：一个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有材料洗净切好备用
• 第二步
  2. 锅里倒油，热了之后放猪肉翻炒至变色，盛起备用，再倒点油，放蒜米爆香，放胡萝卜翻炒至七成熟，加入洋葱和菜椒，翻炒一分钟，再放入猪肉，加适量盐调味，倒半碗水翻炒至所有材料都熟透就可以了，意面放到锅里煮开再煮十分钟，捞起来把材料放到面上，盖浇意面就完成了！PS，我觉得不够咸后来又加了酱油
• 第三步
  3. 这是猪肉猪肝猪腰肉丸姜汤，猪腰切好放盐抓一下洗净，水开了除了猪肝把所有材料放下去煮，最后加猪肝，放盐调味，味道无敌赞！（我本来想煮豆腐的，我妈说放姜去煮猪腰才不会有骚味）
• 第四步
  4. 顺便放多一张今天的早餐，我们客家人叫“笋粄”，包的方法和我发的豆腐干粄类似，材料是用竹笋木耳虾仁猪肉等炒香，用木薯粉和成面团包的，我最爱吃这个了，因为木薯粉的皮吃起来有嚼劲

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