自制腌黄瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.01 04:31

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主料

• 黄瓜 ：3斤
• 莴苣 ：适量

辅料

• 酱油 ：1000
• 酒 ：适量
• 花椒，八角，糖，酒，油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将黄瓜洗净切成段，一分为四，备用。
• 第二步
  2. 把酱油倒入锅内放入白糖，花椒，八角喜欢辣的可放些干的辣椒熬开，放在一边晾凉。
• 第三步
  3. 将莴苣，黄瓜，辣椒，姜，蒜放在盆里，然后倒入晾凉的酱油，酒，另起锅将油倒入熬开也放入盆里，腌三小时就可吃了。
• 第四步
  4. 可根据自己口味加些辣椒，我就放了辣椒，挺好吃的，还有姜和蒜。

烹饪技巧

• 莴苣过下热水，这样吃着脆些，

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