小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的避风塘炒蟹
好吃的避风塘炒蟹

好吃的避风塘炒蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.05 03:04

避风塘炒蟹是一道经典美味的家常菜。避风塘炒蟹主要食材就是螃蟹,螃蟹的做法多种多样,味道也各不相同,作为海鲜爱好者。肥美的螃蟹一定是拒绝不了的。避风塘炒蟹保留了蟹的鲜味,少许的辣味,让这道菜独具特色,是一道风味十足的美食

更多详情
  • 1288人看过
  • 3
  • 收藏

主料

辅料

  • 青蒜1根
  • 大红椒 :1个
  • 香辣蒜蓉料 :500
  • 酱油少许

具体步骤

  • 好吃的避风塘炒蟹的做法图解一
    第一步
    1.花蟹处理干净,红椒切丝,青蒜切段;
  • 好吃的避风塘炒蟹的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热,放适量油,再次烧热后放入花蟹;
  • 好吃的避风塘炒蟹的做法图解三
    第三步
    3.炒至蟹变红,加入香辣蒜蓉料;
  • 好吃的避风塘炒蟹的做法图解四
    第四步
    4.翻炒均匀后,放入红椒丝和青蒜段;
  • 好吃的避风塘炒蟹的做法图解五
    第五步
    5.加少许酱油,快速翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、炒的时候注意火候,蒜蓉已经是熟的,以免炒焦;2、香辣蒜蓉料本身带有盐分,不需再加太多调料;3、酱油少加一点点就可以,以免浸湿蒜蓉,影响口感;4、如果喜欢吃辣,可以再放些干辣椒,更加过瘾。

3

收藏

分享
路过的那家店

路过的那家店

共有485个成果

TA的其他成果

菜脯煎蛋(早粥到)
炒出滑嫩肉丝-韭菜苔炒肉丝
家常可乐鸡翅
抹茶蔓越莓冻芝士蛋糕
家庭版猪肉圆葱烤饼
自制“蒜香骨”
自制中式牛排,超级好吃,口感坚实,忍不住流口水。
自制鱼头火锅
查看全部
避风塘炒蟹 避风塘炒蟹
22
已被3887人参考

避风塘炒蟹是一道地道的粤菜,深受当地人喜爱,可口极致。蟹肉嫩滑肥美,含有丰富的蛋白质和微量元素,营养价值丰富,并且具有舒筋通络、活血化瘀的保健作用。但需要注意的……

包含食材