健康的避风塘炒蟹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.13 04:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 三点蟹洗净切块，沾上少许面粉；蒜头以刀背拍碎；朝天椒切末备用。
• 第二步
  2. 锅中倒入约1/2锅量的油，烧热，放入作法1的三点蟹炸至全部浮起时捞起沥干油脂备用。
• 第三步
  3. 热油锅，将蒜头、朝天椒末爆香，放入豆豉炒香后，放入作法2的三点蟹块肉与米酒、糖、盐拌炒均匀即可。

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