浇汁黄金豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 首先准备一块嫩豆腐
• 第二步
  2. 切一厘米左右厚度的片，然后活水冲一下，要用小一点水流哦，这一步是为了冲掉豆腐腥味
• 第三步
  3. 淀粉兑水调好
• 第四步
  4. 每块豆腐都均匀的抹上淀粉
• 第五步
  5. 锅内热油入豆腐煎至两面金黄，油要比平时炒菜的多放一点点
• 第六步
  6. 两面煎金黄后摆盘摆好
• 第七步
  7. 香菇肉末酱上场
• 第八步
  8. 刚刚煎豆腐剩下的油排上用场了，开小火，挖两三勺香菇肉末酱翻炒一下
• 第九步
  9. 再把准备好的水淀粉倒进去，加一点葱花，搅拌两下就可以关火了
• 第十步
  10. 再把酱浇豆腐上就完工了，是不是很简单呢？