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肉片炒萝卜丝
苕粉皮炒胡萝卜丝
苕粉皮炒胡萝卜丝

苕粉皮炒胡萝卜丝

准备时间:34分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.15 07:28

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主料

  • 苕粉 ：适量
  • 鸡蛋 ：1-2个
  • 胡萝卜 ：适量
  • 大蒜白 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. （这个没过程图，但文字可以解释。）把苕粉和鸡蛋和在一起，加点水，和成均匀面糊下锅，煎成饼状（像蛋皮一样，也许薄点更好）出锅，稍凉后卷起切成条状，就OK了。PS：这个煮的吃也很好吃哦，像面条一样煮，可以加青菜什么的
  • 第二步
    2. 切好胡萝卜和大蒜（之所以这么配，主要是因为颜色漂亮。嘿嘿~）
  • 第三步
    3. 然后放油-------油热-------放胡萝卜、大蒜炒--------翻--------炒--------出锅盛到盘里加点油加热------入苕粉皮------炒-------翻------炒（我好无聊...）加点水软化放入胡萝卜大蒜炒炒翻翻

烹饪技巧

  • PS:加盐什么的看着办就成，这种事情太随机也可以加一些老干妈，豆瓣酱之类的调味料，味道也是杠杠的，鸡精就不用了，有鸡蛋呢

10

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