自制酸奶（电压力锅版）

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.11.07 04:01

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主料

• 巴士鲜奶 ：300毫升

辅料

• 糖 ：1勺
• 伊利ABLS酸奶 ：100

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶（我用的巴士鲜奶）300毫升，加糖煮至40°左右，温热就好（有温度计更好，我是用嘴感觉温热不烫，比体温高一点点就好）。
• 第二步
  2. 拌入100g的超市买的酸奶（我是用伊利整瓶的ABLS酸奶，用其他的也可以，我这里绝对不是植入广告O(∩_∩)O哈哈~）
• 第三步
  3. 搅拌均匀后放入玻璃保鲜盒，盖保鲜膜放入电压力锅，加水至盒子的一半高度，盖好锅盖按保温键（电压力锅的保温功能一般是加热到60°，但如果超过40°酸奶就不会发酵了，所以一定不能加热太长时间），5分钟后感觉到锅盖温热就停止保温，不要开盖子，一小时后再保温2分钟，取消保温后不用取出闷6小时以上。
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