肉丝炒杏鲍菇

准备时间:2分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.08.08 05:53

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主料

• 杏鲍菇 ：适量
• 猪肉 ：适量
• 姜 ：适量
• 食盐 ：适量
• 生粉 ：适量
• 植物油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 小葱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1 瘦肉切丝装进大碗，加入姜丝，盐，生粉，酱油拌匀，腌十五分钟
• 第二步
  2. 2 杏鲍菇清洗后切成细条
• 第三步
  3. 3 锅里放油，烧热，倒入肉丝大火炒
• 第四步
  4. 4 炒至变色盛出备用
• 第五步
  5. 5 重新热油锅，倒入杏鲍菇，大火煸炒几下
• 第六步
  6. 6 放盐，洒点水，翻炒至杏鲍菇变软
• 第七步
  7. 7 倒入适量酱油，翻炒均匀
• 第八步
  8. 8 倒入炒好的肉丝，翻炒均匀即可，盛盘后撒少许红尖椒和葱花装饰

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