家常菜肉丝炒杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1. 胡萝卜去皮切成丝，切好葱花，香菜段，剁好蒜蓉备用；
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  第二步
  2.. 杏鲍菇先切片，后切成丝，备用；
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  第三步
  3.瘦肉切成肉丝，用油，盐，生粉腌渍一下备用；
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  第四步
  4.热油锅，先下肉丝煸炒一下至变色，再下蒜蓉一起炒香；
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  第五步
  5.倒入胡萝卜一起炒，（这样可以更好晰出“贝叉”胡萝卜素哦）
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  第六步
  6.倒入杏鲍菇丝一起炒；
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  第七步
  7.当菇有点软身时，即可加入一点点盐和蚝油炒匀；
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  第八步
  8.最后下葱花和香菜段炒匀即可上锅！