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豆腐粥
琥珀豆腐
琥珀豆腐

琥珀豆腐

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.29 04:58

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主料

辅料

  • 食用油 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 八角 ：适量
  • 香葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 油热后放入花椒 八角 将油爆香后 再将酱油放入 盐最后放 等酱汁熬熟后关火。
  • 第二步
    2. 把熬好的酱汁倒入托盘。
  • 第三步
    3. 这一部是这道菜的点睛之处，大家一定记住，要将豆腐反复腌制，将酱汁完全浸泡到豆腐里，腌制到琥珀色最佳！
  • 第四步
    4. 将切好的五花肉摆放在腌制好的豆腐之上。
  • 第五步
    5. 反复再摆放几层，码方成型。
  • 第六步
    6. 撒入香葱 上屉蒸15分即可！

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