美味无肉版的蛋包饭

具体步骤

• 第一步
  1. 玉米粒洗净备用
• 第二步
  2. 卤豆腐切粒备用
• 第三步
  3. 胡萝卜切米备用，西兰花把花和梗分开切好，梗切小粒
• 第四步
  4. 胡萝卜焯水
• 第五步
  5. 西兰花焯水
• 第六步
  6. 把洗好的玉米粒，切好的卤豆腐，焯水后的胡萝卜西兰花下锅用些许油翻炒熟起锅
• 第七步
  7. 隔夜饭下锅用油炒散
• 第八步
  8. 米饭炒散后倒入炒好的配菜加适量的盐，蚝油，酱油混炒入味，起锅
• 第九步
  9. 换平底锅，倒入三分之一的蛋液
• 第十步
  10. 煎至蛋皮凝结后倒入炒好的米饭
• 第十一步
  11. 将另一边蛋皮翻过来包住米饭，煎至蛋熟，再翻一面煎熟起锅
• 第十二步
  12. 西兰花焯好下锅用油翻炒一分钟加盐，淋点酱油起锅
• 第十三步
  13. 蛋包装盘整形，摆上西兰花，淋上蕃茄酱就OK了-_-||这蕃茄酱直接从袋子挤的，口太大，显得比较粗糙，好在味道倒很好，你们也试试吧