泡椒凤爪

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.12.01 09:11

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主料

• 凤爪 ：适量
• 泡椒 ：适量

辅料

• 料酒、、白醋、盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 凤爪去掉指甲，中间切一刀，洗净，锅中放水一起烧，水开后洗净，再放水烧煮10分钟就差不多了，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，不劲道了。
• 第二步
  2. 用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，多冲洗几遍，这样泡好后吃起来清脆爽口。
• 第三步
  3. 将洗好的鸡爪跟泡椒一起放入，泡椒水也一起放进去，放入适量料酒、白醋、盐，如入凉开水没过鸡爪，盖上盖放入冰箱或阴凉处，一天即可食用。

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泡椒凤爪的做法

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