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「自制」炒馒头
「自制」炒馒头

「自制」炒馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 胡萝卜适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :1瓣
  • 玉米粒适量
  • 尖椒 :少许
  • 油 :适量
  • 蚝油 :半勺
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 「自制」炒馒头的做法图解一
    第一步
    1.馒头切大粒
  • 「自制」炒馒头的做法图解二
    第二步
    2.玉米掰开,胡萝卜、尖椒、蒜切粒,
  • 「自制」炒馒头的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋一个加盐打匀
  • 「自制」炒馒头的做法图解四
    第四步
    4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液
  • 「自制」炒馒头的做法图解五
    第五步
    5.少许油加热,倒入馒头粒小火慢煎,煎好一边翻面煎
  • 「自制」炒馒头的做法图解六
    第六步
    6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒
  • 「自制」炒馒头的做法图解七
    第七步
    7.加入玉米胡萝卜粒翻炒,然后加入半勺蚝油炒匀
  • 「自制」炒馒头的做法图解八
    第八步
    8.在馒头粒上撒些孜然粉,翻炒一下出锅即可

烹饪技巧

  • 开始没准备加蚝油,后来想加一些,配的其他菜肯定好吃,正好加进去,差不多都到了菜上;撒孜然粉的时候,因为馒头比较大,在上边,所以直接撒就都到了馒头粒上,层次分明,味道不错哦

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