糯米香蕉蛋糕(电饭煲 蒸锅版)

具体步骤

• 第一步
  1. 材料
• 第二步
  2. 香蕉用勺子切小粒。香蕉一定是熟透的！
• 第三步
  3. 糯米粉、泡打粉、肉桂粉拌匀
• 第四步
  4. 鸡蛋加一勺白糖打散
• 第五步
  5. 蛋液里再加一勺白糖打发蛋糊，要打到有螺旋状纹路且不消失。我应该就是这步出了问题。只用多可必搅拌棒打成了粗泡
• 第六步
  6. 粉，分次筛入蛋糊，筛一点上下翻拌。再筛再翻拌。一定是上下翻拌，不能搅拌
• 第七步
  7. 翻拌到没有疙瘩、放入香蕉粒翻拌
• 第八步
  8. 黄油放入电饭煲预热融化。抹油(防粘，其他油直接刷，或者不粘内层直接跳过此步)
• 第九步
  9. 倒进电饭煲内，晃两下晃出气泡。我撒了玫瑰花茶剩下的碎末，可我忘记它熟了之后就没有粉红色了……
• 第十步
  10. 电饭煲上搭个毛巾堵住出气孔，煮饭功能按下。第一次跳起后等5-10分钟再按下，第二次跳起后等5-10分钟再按下，第三次跳起后闷十分钟断电。
• 第十一步
  11. 晾凉取出
• 第十二步
  12. 留了点糊糊做小蛋糕。纸托内倒2分满
• 第十三步
  13. 放块巧克力
• 第十四步
  14. 倒入剩下的，7分满！撒花
• 第十五步
  15. 蒸锅上气后蒸20分钟。蒸的时候胀得鼓鼓的，关火焖了会儿就塌下来了，失败！！！