紫薯炒肉丁

具体步骤

• 第一步
  1. 猪瘦肉一块 ，圆椒—个 ，紫薯—个 , 干红辣椒3个准备好
• 第二步
  2. 花生米用水泡3个小时左右去皮 。
• 第三步
  3. 肉切丁放上盆 , 放盐 , 定粉 , 孜然粉 , 花椒面，腌制1一2小时 。
• 第四步
  4. 紫薯 , 圆青椒 ，干红椒切丁 …
• 第五步
  5. 花生米冷油下锅 ，用小火慢慢煎黄出锅 …
• 第六步
  6. 煎好花生米的油下紫薯炒熟 。
• 第七步
  7. 紫薯炒熟 , 放肉丁炒六到七分熟 …
• 第八步
  8. 下青椒炒半熟…
• 第九步
  9. 下干红辣椒炒到有点变色…
• 第十步
  10. 炒匀放上美味鲜酱油 ,炒匀…
• 第十一步
  11. 下花生米炒散出锅 。