酸辣罗飞鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.28 02:27

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主料

• 罗非鱼鱼 ：5 条
• 西红柿 ：5个

辅料

• 大蒜 ：适量
• 小米辣 ：适量
• 香菜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 芫荽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备的食材有，鱼，西红柿，小米辣，芫荽，葱，姜，蒜，香菜。鱼清洗干净后放盐，料酒腌制20分钟左右，下锅炸，炸至金黄拿出将油控干。
• 第二步
  2. 西红柿切片，锅里放少许油，将蒜末，姜末爆香，然后放西红柿，放盐，味精，酱油少许，放小米辣，葱段，将西红柿炒成糊状，
• 第三步
  3. 将炸好的鱼放入锅内小火煮2分钟左右，放芫荽，葱末，香菜，即可出锅。

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