辣白菜鱼丸炒年糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.08 09:16

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主料

• 年糕 ：一包
• 辣白菜 ：根据自己口味增减
• 墨鱼丸 ：6颗
• 胡萝卜 ：半根
• 包菜 ：两叶
• 西红柿 ：两颗

辅料

• 大酱 ：一勺
• 番茄酱 ：两勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将西红柿，鱼丸，胡萝卜切成小块，包菜切丝，辣白菜切大块
• 第二步
  2. 西红柿先下锅炒出沙，放胡萝卜，翻炒几下加一碗水，加两勺番茄酱和一半的辣白菜，等水开了放入炒年糕和鱼丸，翻炒，加入包菜，不停翻炒直到收汁，最后放入另一半辣白菜，翻炒几下就可以出锅了。

烹饪技巧

• 辣白菜分两次放，中间放一次，为了入味，最后要出锅再放剩下的一半，为了口感

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