香菇炖鸡汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.05 04:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡斩成大块，炖出来形状比较完整，我就是把鸡腿分出来，炖出来比较好看 去掉鸡油，用开水烫一下鸡肉，颜色变白即可。
• 第二步
  2. 香菇提前泡发，温水泡发一小时左右即可，也有的可能要2-3小时不等
• 第三步
  3. 加入辅料和水
• 第四步
  4. 炖盅，隔水炖2-3小时即可，食用前加入少量盐巴调味。
• 第五步
  5. 炖好后将汤渣捞出，撇去鸡油更好。

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老方小鱼

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香菇炖鸡汤的做法

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包含食材

• 香菇

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