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没什么特别的技巧,就是要把面糊彻底拌匀,不可以有颗粒。另外,用这种方式脱模的时候底部还是有点粘,为了更方便地脱模也可以在模具内铺一层保鲜膜,再装入面糊。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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椰奶水晶桂花糕,要想做出晶莹剔透的水晶状态,就要用到一种物质叫做吉利丁,它是让液体变成晶莹剔透果冻状的法宝,吉利丁片融化时要用隔水溶化的办法做好的桂花糕奶香浓郁……
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