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香气逼人的炒三丝
香气逼人的炒三丝

香气逼人的炒三丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

  • 红椒 :100
  • 韭菜花 :400
  • 瘦肉100
  • 豆干 :2块

辅料

  • 生粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的炒三丝的做法图解一
    第一步
    1.这道菜所用的材料
  • 香气逼人的炒三丝的做法图解二
    第二步
    2.韭菜花切段
  • 香气逼人的炒三丝的做法图解三
    第三步
    3.豆干切丝
  • 香气逼人的炒三丝的做法图解四
    第四步
    4.红椒去籽
  • 香气逼人的炒三丝的做法图解五
    第五步
    5.切丝
  • 香气逼人的炒三丝的做法图解六
    第六步
    6.瘦肉切丝加适量盐和生粉抓均,把瘦肉炒至8成熟
  • 香气逼人的炒三丝的做法图解七
    第七步
    7.油热后放入韭菜花和红椒丝
  • 香气逼人的炒三丝的做法图解八
    第八步
    8.放入豆干,加入调料,翻炒均匀
  • 香气逼人的炒三丝的做法图解九
    第九步
    9.起锅前放入肉丝

烹饪技巧

  • 韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

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