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色香味俱全的清蒸鱼头
色香味俱全的清蒸鱼头

色香味俱全的清蒸鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.19 03:56

豆渣饼,是一道完美美味的粗粮食品。豆渣和面粉和面,发酵后得面粉有着浓香的味道,而且撕开还能看到不少的小蜂窝形状,之后加入小苏打后擀成一个个的圆饼,热油后将豆渣饼煎制到两面金黄颜色,香喷喷的原始味道,豆香气味浓郁,好吃不上火。

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主料

辅料

  • 面粉 :适量
  • 玉米面适量
  • 小苏打 :适量

具体步骤

  • 色香味俱全的清蒸鱼头的做法图解一
    第一步
    1.豆渣和面粉揉在一起,如果太干可以少加点水
  • 色香味俱全的清蒸鱼头的做法图解二
    第二步
    2.这是在厨房放置一天后的面团,里面满是蜂窝,发酵了
  • 色香味俱全的清蒸鱼头的做法图解三
    第三步
    3.面团里加少量小苏打,揉匀,放置十分钟。然后揪小团,擀成饼。
  • 色香味俱全的清蒸鱼头的做法图解四
    第四步
    4.锅里加油,小火烙饼,等饼鼓起后翻另一面烙
  • 色香味俱全的清蒸鱼头的做法图解五
    第五步
    5.发面饼很好烙,基本上两面焦黄,小饼鼓起就是熟了。

烹饪技巧

  • 这种小饼一点也不费油,而且特别柔软。豆渣的营养丰富,而且常吃能清理肠道,养颜美容,喝着豆浆,吃着豆渣饼,原汤化原食,可美呢!

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豆渣饼 豆渣饼
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