自制凉拌鸭胗

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.09.25 07:24

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主料

• 鸭胗 ：两三个

辅料

• 香菜 ：少许
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 麻油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭胗洗净，放水里面烧熟，放点姜丝一点点黄酒烧，可以去点鸭腥味
• 第二步
  2. 烧熟后撩出来冷却，切片
• 第三步
  3. 放小锅子里拌匀调料，姜丝，麻油，味精，盐，然后装盘，上面放点点香菜或者再放点菜椒丝。

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