家常菜酥炸带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.27 12:04

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主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡蛋液 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼去鳞抠腮，切成段状备用。
• 
  第二步
  2.葱切段。
• 
  第三步
  3.将带鱼内放入花椒葱姜和盐腌制。
• 
  第四步
  4.面和鸡蛋加水活成面糊。
• 
  第五步
  5.锅内倒油，开火。
• 
  第六步
  6.将带鱼均匀的裹上面糊。
• 
  第七步
  7.放入油锅内炸熟即可。

烹饪技巧

• 油温不宜过热，否则带鱼易散、焦。

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