海米烧白菜

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.31 01:16

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主料

• 大白菜 ：4片
• 海米 ：适量
• 粉丝 ：半把

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 海米要提前泡，大约半小时。然后把水沥干，备用。生姜切丝，白菜切片（白菜帮和叶分开）。粉丝泡在冷水里备用。泡海米的水不要倒掉，留着备用。
• 第二步
  2. 放少许的油，八成热的时候放姜丝炒，炒几下后倒入沥干水的海米翻炒。加少量的料酒。
• 第三步
  3. 加入白菜帮翻炒，随后加入泡海米的水。煮一分钟左右。
• 第四步
  4. 加入白菜叶煮。再加入适量的盐。
• 第五步
  5. 待白菜煮熟后，加入泡好的粉丝。
• 第六步
  6. 粉丝煮熟后，出锅。

烹饪技巧

• 海米一定要提前泡。如果喜欢吃木耳和腐竹的话，可以在加入白菜叶的那一步同时加入腐竹和木耳。

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海米烧白菜

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包含食材

• 海米
• 白菜

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