青椒肉酱

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.29 03:56

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主料

• 猪肉 ：2两
• 青椒 ：1个
• 大葱 ：1根

辅料

• 油，大酱，五香粉，蚝油，冰糖， ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 处理食材：猪肉切丁。
• 第二步
  2. 青椒切丁。
• 第三步
  3. 大葱切末。
• 第四步
  4. 炒酱：热锅凉油，油开放肉，翻炒至变白，加入大料一粒，五香粉一小勺，料酒一大勺，大酱一袋，蚝油一勺，然后放入大葱末，青椒丁，翻炒入味，半分钟左右出锅装盘。

烹饪技巧

• 依个人口味，青椒可换成尖椒、黄瓜、香菇等。

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