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西瓜饼干
西瓜饼干
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西瓜饼干

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.08.05 07:15

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主料

  • 低粉 ：130
  • 无盐黄油 ：70
  • 糖分 ：50
  • 鸡蛋 ：25
  • 泡打粉 ：2
  • 奶粉 ：10
  • 抹茶粉 ：适量
  • 草莓粉 ：适量
  • 竹炭粉/巧克力 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 第一步，黄油软化后和糖分用打蛋器打成蓬松状态。第二步，把蛋液分2～3倒入搅拌均匀。第三步，加入香草精和泡打粉，最后筛入面粉搅拌均匀。第四步，把搅拌好的面团分两份，一份是另一份的一倍还要多10克。（例如我一份185克，另一份90克）第五步，大份的面团加入草莓粉做西瓜瓤。小的面团加入抹茶粉做瓜皮。瓜瓤做好后包上保鲜膜放入冰箱冷冻。皮做好后把瓜瓤拿出来把皮包在瓜瓤外部，再包入保鲜膜继续放冰箱冷冻30分钟。
    更多详情
  • 第二步
    2. 我这次做没有冷冻。只是冷藏了1小时。相对酥粉一些。拿出来切成一片片。
  • 第三步
    3. 烤盘铺上油纸，把饼干放于油纸上。烤箱预热170度。烤约15分钟。
  • 第四步
    4. 饼干冷却后。多余的蛋液可以加入竹炭粉来画籽，我比较懒直接用巧克力笔画了。也可以用芝麻。
  • 第五步
    5. 。

烹饪技巧

  • 烤箱温度时间最看各家烤箱脾气噢。

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西瓜饼干 西瓜饼干
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