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红烧鲫鱼
「美味可口」红烧鲫鱼
「美味可口」红烧鲫鱼

「美味可口」红烧鲫鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 酱油 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 葱头 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 蒜头 ：适量

具体步骤

  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.把鱼杀好晾干水备用，姜蒜葱头都拍碎
  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热后放油把配料爆香
  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.把鱼倒下去用慢火煎
  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎至鱼身两面金黄
  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.再加入适量的盐
  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱油，让鱼身上身
  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的水，以不淹没鱼身为好
  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子后慢慢焖
  • 「美味可口」红烧鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.焖至水份收干，鱼身全部上色后就可以上菜了

烹饪技巧

  • 煎鱼的时候不能太大火，不然就会很容易把鱼煎得焦了，煎至两面金黄后，鱼肉就会变得很香，吃起来口感也会很特别的哦。

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红烧鲫鱼 红烧鲫鱼
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