椰奶雪蛤

准备时间:无

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.09.25 03:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先取出蛙体中的雪蛤,除去 其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入碗中浸泡半天。
• 第二步
  2. 雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，变成透明的絮状物。
• 第三步
  3. 雪蛤用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时即可食用。
• 第四步
  4. 食用前也可放入少量姜片同时蒸制。因为雪蛤性寒。

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