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蟹黄豆腐的做法
家常红膏枪蟹《这是宁波最有名的特产》
家常红膏枪蟹《这是宁波最有名的特产》

家常红膏枪蟹《这是宁波最有名的特产》

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.10.22 08:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将冷冻蟹解冻洗浄 。
  • 第二步
    2. 洗好放盆再加水 , 水位没到蟹平 ，放盐200克划散 ，待5个小时左右捞出 ，放冰箱冷冻 。
  • 第三步
    3. 冷冻大约到三个小时左右 ，这样硬了就好切 。
  • 第四步
    4. 切开装盆 ，这—道又漂亮又美味的红膏抢 。
  • 第五步
    5. 装盆上桌 。

烹饪技巧

  • 宁波有句老话，红膏枪蟹咸咪咪，大汤黄鱼摆咸机。

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