自己做的棋子烧饼

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.面粉、盐、砂糖、酵母、水
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  第三步
  3.和面团，放温暖处发酵20分钟
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  第四步
  4.纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状
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  第五步
  5.将醒制好的发面擀成薄饼
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  第六步
  6.均匀地抹上调好的芝麻酱
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  第七步
  7.撒上椒盐
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  第八步
  8.顺一边卷起来，边卷变抻
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  第九步
  9.揪成小面剂
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  第十步
  10.两端捏起
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  第十一步
  11.包成小球状，用手压扁
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  第十二步
  12.用水将小饼刷出白浆
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  第十三步
  13.蘸上芝麻，按扁
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  第十四步
  14.锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中，小火烙制，临出锅前，用大火烘一下，即可出锅装盘