蒜苗炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.12.21 08:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大葱切成葱花备用
• 第二步
  2. 蒜苗洗净切成段
• 第三步
  3. 打两个鸡蛋，放入适量食盐和料酒搅拌成蛋液备用
• 第四步
  4. 热锅加食用油，先将葱花炒香，再加鸡蛋炒成块盛出备用
• 第五步
  5. 再放油炒蒜苗，大火四五分钟，加适量盐
• 第六步
  6. 将鸡蛋倒回锅中和蒜苗一起翻炒三分钟，加适量生抽就可以起锅了
• 第七步
  7. 出锅

烹饪技巧

• 打鸡蛋的时候可以加一些料酒祛除蛋腥味。

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• 鸡蛋

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