蒜苗炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.24 12:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋打散，加1-2滴醋去腥。
• 第二步
  2. 盐，糖，鸡精，酱油，和醋调和一碗汁，加点水。
• 第三步
  3. 热水炒一下蒜苗，捞出备用。
• 第四步
  4. 锅中放入油，摊鸡蛋。盛出。
• 第五步
  5. 锅中做油，倒入蒜苗，翻炒几下。放入摊好的鸡蛋。倒入一开始调和好的汁，焖一下。蒜苗因为炒锅，所以很好入味。喜欢汁稠点的，就用水淀粉勾芡。喜欢麻点的，倒入几滴花椒油。

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• 蒜苗
• 鸡蛋

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