「家庭版」辣炒花蛤

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

• 2223人看过
• 166
• 收藏

主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 姜 ：10
• 盐 ：2
• 香油 ：10ml
• 葱花 ：10
• 料酒 ：20ml
• 香辣酱 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.花蛤放入盐水中加入几滴香油，养半天让它吐尽泥沙
• 
  第二步
  2.热油爆香姜蒜和葱白
• 
  第三步
  3.下入海天香辣酱炒香
• 
  第四步
  4.下入花蛤
• 
  第五步
  5.加入料酒
• 
  第六步
  6.起锅前加入香葱段和盐即可

烹饪技巧

• 1、水中加几滴香油有利于花蛤吐泥沙，而且一定要先泡让其吐尽泥沙，否则会影响口感2、不喜欢辣的香辣酱可以不放，个人觉得放点儿味道更浓厚而且辣味也不是很重3、花蛤炒至全开口就表示熟了

166

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

会飞的鱼

共有434个成果

TA的其他成果

查看全部

辣炒花蛤

19

已被6596人参考

辣炒花蛤是一道美味而且健康的家常菜，花蛤的营养价值十分的高，富含蛋白质，有滋阴明目、化痰之功效，辣炒花蛤的香辣味道十分的诱人，让人闻着就垂涎欲滴，辣炒花蛤质嫩肉……

包含食材

• 花蛤蜊

相关做法

花蛤蜊

• 
  爆炒花蛤
  14人点赞
• 
  爆炒花蛤
  13人点赞
• 
  家常爆炒花蛤
  9人点赞

热门推荐

• 可乐鸡腿
• 黑鱼汤
• 炸带鱼的做法
• 牛肉和什么不能一起吃
• 意大利面
• 关东煮
• 年年有鱼
• 炖猪蹄

全部其他的“辣炒花蛤”做法

• 
  东方厨醋
• 
  吃货的天下
• 
  番茄加蛋花
• 
  不爱吃猫粮

「家庭版」辣炒花蛤评论

评论

• 
  花蛤汤

  花蛤汤是一道以花蛤蜊为主料，以食盐、料酒等为辅料经过大火翻炒……

• 
  爆炒花蛤

  爆炒花蛤口感鲜美，它深受大多数人的喜爱，它是用花蛤做成的，花……

• 
  红烧花蛤

  红烧花蛤味道非常鲜美，只需要一点点的葱，姜和辣椒，就可以把花……

• 
  辣炒花蛤

  辣炒花蛤是一道美味而且健康的家常菜，花蛤的营养价值十分的高，……