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家常快手拌面之牛肉酱拌面
家常快手拌面之牛肉酱拌面

家常快手拌面之牛肉酱拌面

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.29 05:52

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 烧水,这个时候可以准备材料工作。
  • 第二步
    2. 备材料,蒜姜牛肉切成沫沫。
  • 第三步
    3. 水开后下面条,煮到自己喜欢的软硬程度捞出。
  • 第四步
    4. 捞出的面条放入凉开水中。
  • 第五步
    5. 入冷油,先放姜蒜沫再加牛肉,加适量盐,一定要小火。
  • 第六步
    6. 加蚝油后翻翻锅,再加入一点点水,做酱。
  • 第七步
    7. 炒好后,面条捞出,倒酱装盘。

烹饪技巧

  • 1.热锅冷油,小火。2.煮开后的面条放入凉开水中会让面变得Q弹。

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