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简单好吃快手菜-黄焖鸡翅
简单好吃快手菜-黄焖鸡翅

简单好吃快手菜-黄焖鸡翅

准备时间:22分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.01.10 08:31

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主料

  • 鸡翅16个
  • 干木耳 :2大朵
  • 榛蘑/香菇 :适量

辅料

  • 姜片 :3片
  • 蚝油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅洗净后,放几大片姜,和蚝油,腌10-20分钟;
  • 第二步
    2. 木耳和榛蘑泡发洗净,备用;
  • 第三步
    3. 香葱切段,蒜切末;
  • 第四步
    4. 油热后,放入香葱段和蒜末;
  • 第五步
    5. 出香味后,倒入腌好的鸡翅,图片上鸡翅看着是白色的,其实肉眼看已经上色了;
  • 第六步
    6. 不停翻炒鸡翅,直到变色,加入木耳和榛蘑;
  • 第七步
    7. 加入清水,直至没过所有材料;
  • 第八步
    8. 开锅之后把浮沫撇掉,倒入老抽、生抽、糖、盐,转小火焖15分钟;
  • 第九步
    9. 待汤汁收的差不多,变粘稠,再放入半棵香葱,出锅。

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