家常四喜烤麸

具体步骤

• 第一步
  1. 烤麸洗一下
• 第二步
  2. 然后切成适中的块状
• 第三步
  3. 用沸水汆烫5分钟，再用冷水冲洗干净并沥干
• 第四步
  4. 另起锅，倒入橄榄油放入烤麸煎
• 第五步
  5. 煎至金黄脆硬后捞出
• 第六步
  6. 泡发好的黑木耳、干香菇和黄花菜洗干净，花生仁去衣
• 第七步
  7. 起锅放入橄榄油先放花生仁煸炒
• 第八步
  8. 然后放入将事先泡发好洗干净的黑木耳、香菇和黄花菜快火煸炒一下
• 第九步
  9. 倒入炸好的烤麸，一次加水至刚刚没过烤麸大火烧开后加盖转中小火煨煮20分钟左右
• 第十步
  10. 然后加入生抽，老抽，少许盐、糖、香油，鸡粉，煸炒均匀；然后大火收干
• 第十一步
  11. 出锅装盘，甜咸适中的烤夫就做好了.