自己做的紫薯烙饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.27 01:56

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主料

• 小麦面粉 ：250

辅料

• 芝麻 ：适量
• 泡打粉 ：适量
• 紫薯 ：适量
• 酵母 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将紫薯蒸熟（我是用微波炉打的）后去皮在碗里挤压成泥状后加白开凉水与白糖搅拌成细腻的紫薯糊。糖的分量依照自己的口味。
• 
  第二步
  2.在紫薯糊里拌上面粉，泡打粉(一点就好｝，然后用凉水化开适量的酵母加入，揉成面团等待发酵，大约一个小时多点。等到面团发酵好了之后再兑面（少量）揉成团。搁置5分钟后压成饼状，表面压上芝麻、。
• 
  第三步
  3.放入电饼铛里等待成果。当当当当、、、

烹饪技巧

• 酵母一定要用凉水化开，面团发酵成功之后要再搁置5分钟。泡打粉要适量。

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