主料
- 肥牛 ：100
- 金针菇 ：200
小菇分享：1.可以直接买肥牛片，这样比较方便2.肥牛片先焯烫一下，可以去除部分油脂，另外烫一烫牛肉片会自动展开，不用煮至完全变色，免得最后一步太老3.最后一步肥牛片稍微煮片刻就行，太老就不好吃了4.将金针菇和肥牛分次处理，菜的卖相会较好，不讲究的同学可以一股脑的混在一起
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金针菇
肥牛片
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