自制溜肥肠

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.02 04:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜切片。
• 第二步
  2. 尖辣椒去筋去籽，切片。
• 第三步
  3. 洋葱切片。
• 第四步
  4. 锅加热油，下入葱花炒出香味。
• 第五步
  5. 下入胡萝卜煸炒。
• 第六步
  6. 下入洋葱和尖辣椒煸炒。
• 第七步
  7. 下入猪大肠煸炒。
• 第八步
  8. 加入料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐煸炒至所有食材熟透，即可淋入水淀粉，稍炒。
• 第九步
  9. 出炉，装盘。

烹饪技巧

• 这道菜里的猪大肠用是从市场买来店家煮熟的，回来仔细清洗一下，再用开水烫一下就可以了，做起来很方便的，免去了自己洗肠煮肠的麻烦。(展开)

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