美味鸡蛋馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.02.11 08:43

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主料

• 馒头 ：两整个
• 鸡蛋 ：两个
• 猪肉粉 ：少许

辅料

• 盐 ：少许
• 小麻油 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 冷冻青豆粒 ：5颗
• 生粉 ：少许
• 黄油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 主要材料 调料
• 第二步
  2. 馒头切片 切的比较厚 主要防止粘鸡蛋汁时馒头变软碎掉
• 第三步
  3. 鸡蛋打散 生粉少许 麻油 盐 胡椒粉 搅拌均匀
• 第四步
  4. 每片馒头正反两面没入鸡蛋汁中三到五秒
• 第五步
  5. 热锅，用少许黄油抹过后下橄榄油。（因为是油炸所以不建议每天食用）然后放入馒头片，记得两面煎。照片为出锅图。同时多余的鸡蛋汁中可以放入少许冷冻青豆，趁煎馒头片的余热摊个薄片鸡蛋饼。

烹饪技巧

• 用的是黑糖馒头所以口感中还有丝丝甜味

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鸡蛋馒头片

10

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包含食材

• 鸡蛋
• 馒头

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