自制葱烧牛肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.31 03:00

• 1555人看过
• 10
• 收藏

主料

• 精牛肉 ：500
• 京葱 ：1根

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 八角 ：两瓣
• 桂皮 ：少量
• 冰糖 ：少量
• 花椒 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 把牛肉切成正方形的牛肉粒，垂直纹理切
• 第二步
  2. 把牛肉粒放入冷水中烧开，烧开后去掉血沫，开10分钟，捞出晾干，待用
• 第三步
  3. 重新起锅，放适量油，油热后放入姜蒜、八角、花椒，爆香，放入少量冰糖，待糖稍焦后放入牛肉粒，翻炒均匀，倒入酱油、醋、黄酒调味，翻炒均匀
• 第四步
  4. 倒入开水，浸过牛肉，开后大火转小火，慢炖一小时左右，开锅加入盐，慢炖半小时
• 第五步
  5. 小火转大火，把斜切好的京葱倒入锅内翻炒，至汤汁收好，出锅

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

大厨哎墩子

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

青椒洋葱烧牛肉

12

已被1531人参考

青椒洋葱烧牛肉，这是一道由青椒和洋葱作为辅助食材由牛肉作为主要原材料采用了爆炒的手法制作出来的美味菜品，荤素搭配还是特别的有营养价值的味道特别的鲜嫩有嚼劲，牛肉……

包含食材

• 青椒
• 洋葱

相关做法

青椒 洋葱

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  自制煎鱼
  1105人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1236人点赞
• 
  自己做的蛋包饭
  1227人点赞

全部其他的“青椒洋葱烧牛肉”做法

• 
  孔孔教做菜
• 
  菠萝炖排骨

自制葱烧牛肉评论

评论

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  双椒炒鱼面

  双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  炒猪横利

  猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……