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不一般之韩式辣炒猪软骨
不一般之韩式辣炒猪软骨

不一般之韩式辣炒猪软骨

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.27 01:16

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主料

  • 西施软骨粒 :300
  • 青椒1个
  • 洋葱1/4个
  • 蒜粒 :1把(看喜好)
  • 泡菜2大片
  • 辣椒粉 :2大匙
  • 生抽 :1大匙
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 软骨粒稍稍冷冻,切超薄片,用辣椒粉和盐迅速抓匀腌制约15分钟
  • 第二步
    2. 青椒,洋葱和泡菜切丝备用,蒜切片
  • 第三步
    3. 锅中下少许油,将软骨炒至半熟拿起
  • 第四步
    4. 再向锅里放入所有配料炒香
  • 第五步
    5. 放入软骨一起炒,放入生抽
  • 第六步
    6. 最后以盐和辣椒粉调味

烹饪技巧

  • 软骨粒一定要是全软骨,带骨头的就得剔掉。要切的非常薄,否则软骨咬不动哦

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