1、土豆泥建议提前准备好，放置2个小时左右，让水分蒸发，便于成型。2、肉末建议用切的，有颗粒感，炒的时候比较容易，而且吃起来会比较香，不要剁成馅。3、土豆饼可以油炸，也可以用煎的，炸的油大一些，煎的比较健康，按个人喜好就好。4、一次吃不完再热的话直接微波炉转一下就好，不用再重新煎了。
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土豆
洋葱
南瓜
小菜下酒
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