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冬瓜不用去皮和瓜瓤,一起熬煮,养生食疗功效更佳。红糖应该用颜色浅一些的黄砂糖最好,可惜我没买到,就用的红糖。这个是浓缩的冬瓜糖浆,喝的时候要用冷开水或者冰水稀释,加点冰块更爽口。玻璃瓶要清洗干净,最好无油无水,在放入冰箱冷藏保存,才不容易变质。
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