自制无油无烤箱蛋糕

准备时间:2分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.26 01:49

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主料

• 鸡蛋 ：六两
• 糖 ：三两
• 面粉 ：三两

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋和糖统统混在一起
• 第二步
  2. 将混合的蛋液用打蛋器打发至三倍大加入面粉继续打，大至打蛋器拎起来面粉糊不会完全滴落，留有尖头即可
• 第三步
  3. 在容器里涂层色拉油把蛋糊倒入容器，再将容器捧起敲几下，目的是将里面的气泡敲出，放入锅里蒸十分钟即可

烹饪技巧

• 蛋，糖，面粉的比例2:1:1，怎么看有没有蒸熟就用一根牙签插入蛋糕中，牙签没有粘面糊就是蒸熟了。

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烤箱蛋糕

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烤箱蛋糕是一款口感独特，富豪多种蛋白质，好吃美味的蛋糕类。烤箱蛋糕的原材料主要以低筋面粉、黄油、泡打粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油以及炼乳为主，经过烤箱烤制而成……

包含食材

• 鸡蛋

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