蒸茄泥

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.07 09:28

• 2026人看过
• 15
• 收藏

主料

• 圆茄子 ：1个（小点的可以准备2个）
• 大蒜 ：半头

辅料

• 香油 ：适量
• 田醋 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好食材，然后把茄子去蒂，切成薄片！
• 第二步
  2. 把大蒜切成丁，以备使用！
• 第三步
  3. 把切好的茄子片放到锅里蒸，（茄子的片切的薄一点，以便好蒸熟），锅烧开后，再蒸15分钟即可！
• 第四步
  4. 把蒸好的茄子放到碗里，把之前切好的蒜丁放进去，再放盐，味精，醋，香油，醋可以多放一点，酸点好吃（醋的量根据个人需求放，本人感觉酸点更好吃）拌一下！
• 第五步
  5. 酸辣十足的蒸茄泥就做好了，再配上刚蒸好的馒头，特香！

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

肉丸子

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸茄泥

13

已被3276人参考

蒸茄泥是一道用茄子还有土豆一起做成的泥，这一款土豆泥很美味因为颜色特别的好看，土豆里面有很多的营养，茄子也是。相比起绿色的素菜它的口感更加独特而且特别是腌过的茄……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

全部其他的“蒸茄泥”做法

• 
  开心神厨
• 
  月亮的厨房时光
• 
  爱吃de瘦瘦
• 
  厨房一绝

蒸茄泥评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……